El secretario general de UTHGRA, Marcos Sanchez, realizó un analisis del sector en entrevista del programa de radio Ciudadanos. Mencionó los beneficios provinciales y nacionales que perciben los seis mil trabajadores gastronomicos
Marcos Sanchez de UTHGRA consideró que la cobertura social y la concrecion de las ayudas nacionales y provinciales para el sector gastronomico se constituyeron las principales acciones del sindicato
Entre los beneficios mencionó a los diez mil pesos que perciben desde octubre del 2020 y los 25 mil percibidos recientemente como ayuda extraordinaria para los trabajadores del sector, a quienes deberían ser considerados como personal de primera linea por el tipo de actividad comercial.
Finalmente estimo que cerca del cuarenta por ciento de comercios afines, entre cuales estan bares, restaurantes, hoteles transitorios entre otros mas, cerraron sus puertas durante la pandemia, al tiempo que expresó su anhelo a tener una actividad turistica durante todo el año en la provincia, una vez finalizada la pandemia